Gnocchi di patate e asiago

Ho chiesto aiuto a delle amiche chef per far mangiare le verdure al mio piccolo terremoto di due anni. Questa ricettina facile e gustosa ha avuto successo🥳, con pochi ingredienti sani, puoi presentare un piattino che piace anche a papà (se papà mangia le verdure 🤪).

LISTA DELLA SPESA

2 patate di montagna

2 foglie di verza

Una fetta di asiago

50 gr di riso nero

Sale

Pepe

PROCEDIMENTO

Cuoci al vapore le patate con la buccia e cuoci il riso nero.

Teglia a cubetti il formaggio.

Quando le patate sono cotte, togli la pelle e schiacciale con una forchetta o con uno schiaccia patate.

Prendi le foglie di verza, lavale bene e falle sbollentare in acqua bollente per un 10 minuti.

Scolale su della carta da cucina.

Taglia la parte della nervatura, così sarà più facile fare il fagottino.

Ora hai tutto pronto. Componi il tuo gnocco, mettendo un cucchiaio di patata e al centro dei cubetti di formaggio, sale e pepe, chiudi e metti a cuocere in vaporiera per qualche minuto.

Servi su un letto di riso nero, aggiungi delle verdurine cotte al vapore.

La pappa è pronta😋!

🙏🏻grazie di cuore Laura per l’idea 🙏🏻