Facile e veloce, golosa con effetto 😲.
Direi che ti ho detto tutto, proviamo a farla insieme?
Lista della spesa
✔️3 uova
✔️1 cucchiaio di acqua calda
✔️70 gr zucchero + 2 cucchiai
✔️70 gr di Farina
✔️2 cucchiai di Cacao
Per la farcia:
✔️250 ml di Panna intera
✔️1 bustina di Stabilizzante della panna
✔️3 cucchiai di Zucchero
✔️1 baccello di vaniglia
✔️ ovetti e glassa al cioccolato già pronta
Fai così:
Preriscalda il forno a 220 gradi.
Dividi i tuorli dagli albumi.
Monta i tuorli con lo zucchero e l’acqua per almeno 5 min.
Mescola la farina con il cacao.
Monta a neve gli albumi e unisci lo zucchero, monta ancora qualche istante fino a quando diventano lucidi.
Unisci ai tuorli, le farine e gli albumi, alternandoli e facendo attenzione a non smontarli (movimento dall’alto verso il basso)
Stendi l’impasto su una teglia foderata con carta forno, devi fare un rettangolo di 30 x 38 cm e ca 5 mm spessore.
Cuoci per 7 min in mezzo al forno.
Prepara un nuovo foglio di carta forno dove avrai messo un po’ di zucchero.
Rovesciaci sopra la teglia ed estrai lentamente la torta.
Copri di nuovo la torta con la teglia e lasciala raffreddare così (si mantiene umida e non si secca)
Prepara la farci: montando la panna con tutti gli ingredienti (occhio a non montarla troppo attiene ti avrai burro)
Farcisci lasciando 1cm di distanza dai bordi.
Arrotola stretto e vai in frigo 30 min.
Infine copri con la glassa al cioccolato, decora con zuccherini e ovetti di cioccolato.
Cosa ne pensi? Hai già fatto le torte arrotolate?
👉🏻 per facilitare la cottura io ho preso una teglia in silicone apposta di Betty Bossi, e la ricetta è proprio Betty Bossi.
Se la fai, fammi sapere come ti viene, e se hai voglia mandami la foto che condividerò volentieri 🐣
Buona pasqua ♥️
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